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食用蓝莓等浆果有助预防脂肪肝


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    新华网赫尔辛基3月4日电 芬兰图尔库大学的一项最新研究表明,食用蓝莓、黑加仑和沙棘等浆果有助预防脂肪肝。 
  据当地媒体报道,图尔库大学研究人员对61名轻微肥胖的妇女进行了研究,并将她们分成两个小组。在5个月内,这两组人接受同样的健康生活指导,所不同的是其中一组成员每人每天要吃163克浆果。 
  5个月后,研究人员发现,食用浆果的小组成员肝脏中的总脂肪量占肝重的比例均有所下降。这说明,吃浆果有助预防脂肪肝。 
  脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,多见于高血糖、高血压、高血脂症等代谢综合征患者。正常人的肝内总脂肪量,约占肝重的5%,超过这一比例即为脂肪肝。